laperla_foto: (Default)
[personal profile] laperla_foto
Привет!
Не получается пока писать здесь чаще, но на ФБ я практически каждый день, заходите, кому интересно:) Там я Юлия Атаева
Обещала рассказать о понравившихся книгах, но у меня было за последнее время столько удачных покупок и подарков, что не знаю с которой начать, поэтому пока вот

Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия

книгаСчетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!



Начала писать о чем эта книга, но решила показать страницу из нее, где все прекрасно написано:)

1

А вот и семья, что ела приготовленное по этим рецептам:)

2

"Авторы книги разработали целую систему для семейной кухни. Они приводят перечень всех продуктов, которые понадобятся для приготовления конкретных блюд. Расписано все, что надо заранее купить или разморозить. Более того: к каждому ужину составлен график приготовления, чтобы читатель не запутался и что-то не упустил."
Далее идут рецепты базовых компонентов. Различные соусы, бульоны и т. д., затем советы по созданию собственного меню и наконец сами рецепты ужинов.

3

Все рецепты с пошаговыми фотографиями, итоговое фото блюда такого же размера как и остальные. То есть, это не та книга, которая покупается ради красивых фуд фото. А я раньше часто покупала то, что очень красиво выглядело, но читая рецепт надо было о многом догадаться самой и не факт, что даже в этом случае все получилось бы) По этой же книге я собираюсь готовить, а на красивые фото уже давно смотрю в ЖЖ, блогах, стоках, фликре и т. д.

4

Я хотела приготовить три блюда из книги, но увы, многие ингредиенты мне временно нельзя, поэтому я сделала их по мотивам, из того, что можно:)

Это салат из овощей с имбирем, кунжутом и лапшой Ширатаки. Впечатления о лапше я напишу в группе на ФБ, т. к. продукт специфический и не сидящим на диете не нужный)

Shirataki noodles

Запеченная курица с тыквенной соломкой, в оригинальном рецепте картофель жареный во фритюре, у меня же тыква с 1 ч. л. растительного масла.

Roasted chicken and spicy pumpkin

Про рулет написала в группе, он совсем уж специфический:) Тут нет ни муки, ни сахара, ни масла.

Oatmeal swiss roll

Книгу можно заказать здесь или сразу на Озоне

Какие кулинарные книги у меня есть, можно посмотреть здесь http://ru.reader2.com/laperla_foto, а я могу показать что внутри каждой и написать понравилась она мне или нет:)

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

laperla_foto: (Default)
laperla_foto

September 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516 171819
20212223242526
27282930   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 07:38 pm
Powered by Dreamwidth Studios